Petite gourmandise d'été
Comme ce blog se veut un lieu de partage de mes passions alors allons-y!
Voici une petite recette toute simple pour l'été.
Elle est à partager avec des amis accompagnée d'un petit rosé bien frais:
Il vous faut:
1 brie entier
2 pommes Cortland (ou toute autre variété gardant sa forme après cuisson)
1 c. Ã soupe de beurre ou margarine
3 c. Ã soupe de sucre brun ou splenda sucre brun
Une poignée de noix à votre choix ( grenobles, pacanes, avelines...)
1 1/2 c. Ã soupe d'eau ou de jus de pommes
Préparation:
Couper les pommes en petits dés. Les faire brunir légèrement dans le beurre. Ajouter le sucre et le jus. Laisser caraméliser. Mettre votre brie dans un plat allant au four ou sur le BBQ. Verser la préparation de pommes sur votre brie. Mettre le tout au four ou sur votre BBQ à une température assez élevée pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le brie soit coulant. Servir avec une bonne baguette fraîche.
Bonne dégustation!