boissons glacées pour l'été
Si seulement l'été peut enfin pointer son nez ! Pour nous aider à patienter voici deux petites recettes de boissons glacées.
Café glacé vanillé
Pour 2 portions, il vous faut:
1000 ml de café refroidi
150 ml de lait 2%
4 ml d'essence de vanille
4 ml de sirop d'érable
Chocolat noir 70% râpé
Cubes de glace au goût
2 Fraises pour la décoration
Préparation:
Infusé le café au percolateur. Laisser refroidir. Dans deux tasses mélanger le café, le lait, la vanille et le sirop d'érable. Ajouter des cubes de glace. Saupoudrer de chocolat noir râpé. Décorer d'une fraise et déguster!
Version plus gourmande: Ajouter de la crème fouettée et saupoudrer ensuite votre chocolat sur le dessus.
Thé aux agrumes
Pour 2 portions, il vous faut:
500 ml d'eau bouillante
10 ml de feuilles de thé. Je vous suggère le thé Kusmi tea Prince Wladimir
120 ml de jus d'orange ou de jus orange et fruits de la passion
2 branches de menthe fraîche
10 ml de jus de citron ou de lime
Cubes de glace au goût
Tranches d'orange et de citron
Préparation:
Infuser les feuilles de thé 10 minutes dans l'eau bouillante. Retirer les feuilles et laisser refroidir au réfrigérateur. Dans deux verres, mettre le thé, le jus d'orange et le jus de citron. Ajouter les cubes de glace. Décorer de tranches d'orange ou de citron et de menthe. Bonne dégustation!